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<!DOCTYPE html>

<title>Pinot gris</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Pinot gris</span></h1>

</header>

</div>

<th colspan="2" style="background:#F7F770; color:#000000">Pinot gris

</th></tr>

<tr>

<td>Synonyme

</td>

<td>Grauburgunder, Pinot grigio, Ruländer<i> – für weitere siehe Abschnitt <a href="#Synonyme">Synonyme</a></i>

</td></tr>

<tr>

</td></tr>

<tr>

</td>

<td><a href="Edle_Weinrebe" title="Edle Weinrebe">Edle Weinrebe</a> (<i>Vitis vinifera</i> subsp. <i>vinifera</i>)

</td></tr>

<tr>

<td>Beerenfarbe

</td>

<td>rötlich, grau

</td></tr>

<tr>

<td>Verwendung

</td>

<td>

<ul><li><a href="Keltertraube" title="Keltertraube">Weißweintraube</a></li></ul>

</td></tr>

<tr>

<td>Herkunft

</td>

<td>Frankreich

</td></tr>

<tr>

<td>bekannt seit

</td>

<td>1375

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">VIVC</a>-Nr.

</td>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2">Abstammung

</th></tr>

<tr>

<p><a href="Mutation" title="Mutation">Mutation</a> von <br> <a href="Sp%C3%A4tburgunder" class="mw-redirect" title="Spätburgunder">Pinot noir</a>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th colspan="2" style=""><a href="Liste_von_Rebsorten" title="Liste von Rebsorten">Liste von Rebsorten</a>

</th></tr></tbody></table>

<p><b>Pinot gris</b> (französisch) ist eine <a href="Wei%C3%9Fwein" title="Weißwein">Weißwein</a>-<a href="Rebsorte" title="Rebsorte">Rebsorte</a>. <i>Ruländer</i> ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist, <i>Grauer Burgunder</i> und <i>Grauburgunder</i> sind für deutsche Weine dieser Sorte zulässige Synonyme.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Obwohl die Beerenhaut rötlich bis rot und grau gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorten zugeordnet. Seit den 1980er Jahren erlangte die Rebsorte auch unter ihrem italienischen Namen <i>Pinot grigio</i> große Bekannt- und Beliebtheit in Deutschland.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Herkunft">Herkunft</h2></div>

<p>Die Sorte ist vermutlich aus dem <a href="Burgund" title="Burgund">Burgund</a> oder aus der <a href="Champagne" title="Champagne">Champagne</a> nach Deutschland gebracht worden. <a href="Karl_IV._(HRR)" title="Karl IV. (HRR)">Karl IV</a>. brachte die Sorte 1375 nach <a href="Ungarn" title="Ungarn">Ungarn</a> (<a href="Plattensee" class="mw-redirect" title="Plattensee">Plattensee</a>). 1568 wurde sie von <a href="Lazarus_von_Schwendi" title="Lazarus von Schwendi">Lazarus von Schwendi</a> vom Plattensee ins <a href="Elsass" title="Elsass">Elsass</a> und zum <a href="Kaiserstuhl_(Gebirge)" title="Kaiserstuhl (Gebirge)">Kaiserstuhl</a> gebracht. Davon unabhängig fand 1711 <a href="Johann_Seeger_Ruland" class="mw-redirect" title="Johann Seeger Ruland">Johann Seeger Ruland</a> sie in einem verwilderten Weingarten des Assessors Seuffert in der Streifergasse in <a href="Speyer" title="Speyer">Speyer</a> und verbreitete sie.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Viele Winzer wie <a href="Jakob_Weidle" title="Jakob Weidle">Jakob Weidle</a> erkannten ihre Vorzüge und kultivierten die Reben weiter, was zu einer raschen Ausbreitung der Sorte führte.

</p><p>Nach Österreich wurde die Rebe von <a href="Zisterzienser" title="Zisterzienser">Zisterziensermönchen</a> aus dem Burgund im 13. oder 14. Jahrhundert gebracht. Daher kommt auch das Synonym Grauer Mönch. Die größte Verbreitung in Österreich hat die Sorte im nördlichen <a href="Burgenland" title="Burgenland">Burgenland</a> und in der <a href="Steiermark" title="Steiermark">Steiermark</a>.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Abstammung">Abstammung</h2></div>

<p>Pinot gris ist eine <a href="Mutation" title="Mutation">Mutation</a> des <a href="Pinot_noir" title="Pinot noir">Pinot noir</a> aus der Familie der <a href="Burgunder_(Wein)" title="Burgunder (Wein)">Burgunder</a> in Frankreich.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Ampelographische_Sortenmerkmale">Ampelographische Sortenmerkmale</h2></div>

<ul><li>Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark weißlich hellgrün behaart. Die Jungblätter sind anfangs spinnwebig behaart, um danach fast unbehaart zu sein.</li>

<li>Die mittelgroßen dunkelgrünen Blätter sind rundlich, meist ganz oder schwach dreilappig, selten jedoch schwach angedeutet fünflappig. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist stumpf gezähnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgroß. Die Blattoberfläche ist blasig derb.</li>

<li>Die walzenförmige Traube ist selten geschultert, mittelgroß und dichtbeerig. Die rundlichen bis ovalen Beeren sind mittelgroß und von rötlich bis roter Farbe, vollreife Trauben wirken häufig grau. Die Schale der Beere ist dünnhäutig bis mittelstark.</li></ul>

<p><b>Reife:</b> Der Grauburgunder treibt mittelfrüh aus und ist somit empfindlich gegen eventuelle späte Frühjahrsfröste. Ihn zeichnet jedoch bei guter Holzreife eine gute Winterfrosthärte aus.

</p>

<p>Der Grauburgunder liefert <a href="S%C3%A4ure_(Wein)" title="Säure (Wein)">säurearme</a>, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem in der Regel eher hohen Alkoholgehalt.

</p><p>Die aus dem Pinot gris gekelterten Weine besitzen meistens eine kräftige goldgelbe Farbe, bei sehr guten Qualitäten kann man manchmal auch leichte Brauntöne wahrnehmen. Der Pinot gris weist einen leichten Apfelton auf und hat eine schöne Frische. Man kann ihn als <a href="Aperitif" title="Aperitif">Aperitif</a> oder zu Fischgerichten trinken.

</p><p>In Baden und der Pfalz haben sich zwei Stile für den Ausbau dieser Rebsorte etabliert. Der traditionelle Ausbau aus sehr reifen und zum Teil edelfaulen Trauben (durch den Pilz <a href="Botrytis_cinerea" class="mw-redirect" title="Botrytis cinerea">Botrytis cinerea</a>) führt zum „Ruländer“, einem schweren süßen Wein mit Botrytis-Ton. Seit Mitte der 1990er Jahre begann ein für diese Anbaugebiete neuer Stil den traditionellen Ruländer zu verdrängen. Hierbei werden die Trauben früher gelesen und nur gesunde Trauben verwendet. Es entsteht ein Wein mit mehr Säure und weniger Süße von elegantem Geschmack, der sich gut als Essensbegleiter eignet. Dieser neue Stil wird heute in Deutschland allgemein als „Grauburgunder“ bezeichnet.

</p><p>Die Rebsorte eignet sich auch sehr gut, um daraus Roséweine herzustellen, was längere Maische-Standzeiten erfordert. In Venetien ist dieser Wein recht populär und wird dort als <i>Ramato</i> bezeichnet.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verbreitung">Verbreitung</h2></div>

<ul><li>Anbaufläche in Deutschland (Stand: 2018): 6.400 ha<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in Australien (Stand 2016): 3.652 ha<sup id="cite_ref-adelaide_6-0" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in Frankreich (Stand 2016): 2.867 ha<sup id="cite_ref-adelaide_6-1" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in Italien (Stand 2016): 18.821 ha<sup id="cite_ref-adelaide_6-2" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in Neuseeland (Stand 2016): 2.422 ha<sup id="cite_ref-adelaide_6-3" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in der Schweiz (Stand 2016): 230 ha<sup id="cite_ref-adelaide_6-4" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche in Österreich (Stand 2020): 300,75 ha<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

<ul><li>Anbaufläche in der Steiermark (Stand 2020): 143 ha<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>

<li>Anbaufläche im Burgenland (Stand 2020): 75,72 ha<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul></li></ul>

<p>Die weltweit bestockte Fläche lag 2016 bei 48.570 ha.<sup id="cite_ref-adelaide_6-5" class="reference"><a href="#cite_note-adelaide-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Die Rebflächen in Deutschland verteilen sich wie folgt auf die einzelnen Anbaugebiete 2015:<sup id="cite_ref-10" class="reference"><a href="#cite_note-10"><span class="cite-bracket">[</span>10<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<td style="background-color:#DDEE99"><b>Anbaugebiet</b>

</td>

<td style="background-color:#DDEE99"><b>Fläche [ha]</b>

</td></tr>

<tr>

<td><b>Deutschland</b>

</td>

</td></tr>

<tr>

<td>Rheinland-Pfalz

</td>

<td>3.276

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Rheinhessen</dd></dl>

</td>

<td>1.495

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Pfalz</dd></dl>

</td>

<td>1.375

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td>277

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Mosel</dd></dl>

</td>

<td>109

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Mittelrhein</dd></dl>

</td>

<td>15

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td>4

</td></tr>

<tr>

<td>Baden-Württemberg

</td>

<td>2.095

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Baden</dd></dl>

</td>

<td>1.940

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Württemberg</dd></dl>

</td>

<td>155

</td></tr>

<tr>

<td>Hessen</td>

<td>68

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Hessische Bergstraße</dd></dl>

</td>

<td>45

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Rheingau</dd></dl>

</td>

<td>24

</td></tr>

<tr>

<td>Bayern</td>

<td>68

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Franken</dd></dl>

</td>

<td>66

</td></tr>

<tr>

<td>Sachsen</td>

<td>47

</td></tr>

<tr>

<td>Sachsen-Anhalt / Thüringen

</td>

<td>

</td></tr>

<tr>

<td>

<dl><dd>Saale-Unstrut</dd></dl>

</td>

<td>45

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>

<p>Es handelt sich um eine weinbaulich eher schwierige Rebsorte. Die dünnhäutigen Beeren verlangen eine sehr feinfühlige Bearbeitung, da durch Verletzungen der Schale ihr Saft zu früh freigesetzt wird. Außerdem reagieren sie stark auf Temperaturschwankungen (Hitze/Kälte). In kühlen Weinbaugegenden sollten nur Winzer, die über gute südseitige Hanglagen mit fruchtbaren, warmen und genügend kalkhaltigen Böden verfügen, an die Anpflanzung dieser Sorte denken. Sie ist anfällig gegen den <a href="Echter_Mehltau" class="mw-redirect" title="Echter Mehltau">Echten Mehltau</a> und den <a href="Falscher_Mehltau_der_Weinrebe" title="Falscher Mehltau der Weinrebe">Falschen Mehltau</a>. Des Weiteren neigt sie zu <a href="Chlorose" title="Chlorose">Chlorose</a>, <a href="Rohf%C3%A4ule" title="Rohfäule">Rohfäule</a> und Virusbefall.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Synonyme">Synonyme</h2></div>

<p>Als „Grauburgunder“ wird er in <a href="Weinbau_in_Deutschland" title="Weinbau in Deutschland">Deutschland</a> und <a href="Weinbau_in_%C3%96sterreich" title="Weinbau in Österreich">Österreich</a> bezeichnet, als <i>Pinot gris</i> ist er in <a href="Weinbau_in_Frankreich" title="Weinbau in Frankreich">Frankreich</a>, <a href="Weinbau_in_Australien" title="Weinbau in Australien">Australien</a> und in <a href="Weinbau_in_Luxemburg" title="Weinbau in Luxemburg">Luxemburg</a> weitverbreitet, in <a href="Weinbau_in_Italien" title="Weinbau in Italien">Italien</a> als Pinot grigio, im <a href="Kanton_Wallis" title="Kanton Wallis">Wallis</a> als <i>Malvoisie</i>, im <a href="Elsass_(Weinbaugebiet)" title="Elsass (Weinbaugebiet)">Elsass</a> früher als <i>Tokay</i>. Seit einer Klage der Winzer des ungarischen Weinbaugebiets <a href="Tokaj-Hegyalja" title="Tokaj-Hegyalja">Tokaj-Hegyalja</a> darf der Synonym-Name <i>Tokay</i> oder <i>Tokay d'Alsace</i> nach geltendem EU-Recht nicht mehr verwendet werden. Im <a href="Champagner" title="Champagner">Champagner</a> ist Grauburgunder als traditionelle Traube, dort meist <i>Fromenteau</i> genannt, noch zugelassen, aber sehr selten. So produziert das Champagnerhaus Aubry in Jouy-les-Reims noch eine Cuvée <i>Le Nombre dOr</i> aus 6 Rebsorten, u. a. Pinot Gris vrai. Laherte erzeugte mit „Les 7“<sup id="cite_ref-11" class="reference"><a href="#cite_note-11"><span class="cite-bracket">[</span>11<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> eine Cuvée aus allen 7 zugelassenen Champagnersorten.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><a href="#cite_note-12"><span class="cite-bracket">[</span>12<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Das Champagnerhaus <a href="Drappier" title="Drappier">Drappier</a> in <a href="Urville_(Aube)" title="Urville (Aube)">Urville</a> hat Fromenteau wieder gepflanzt.

</p><p>Insgesamt sind 244 Synonyme beim <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> bekannt:

</p><p><i>Affume, Anche Cendree, Arnaison Gris, Arnoison Gris, Aserat, Auvenat Gris, Auvergnas Gris, Auvergne Gris, Auvernas Gris, Auvernet, Auxerrat, Auxerrois Gris, Auxoi, Auxois, Auzerois Gris, Baratszinszoeloe, Bayonner, Beurot, Biliboner, Blauer Riesling, Blauer Traminer, Borgogna Grigio, Boz Pino, Brombesta, Brot, Bureau, Burgundac Sivi, Burgunder, Burgunder Grauer, Burgunder Roter, Burgundi Szuerke, Burgundske Sede, Burgundske Sive, Burot, Casper, Cervena Klevanjka, Champagner, Claevner Roth, Cordelier Gris, Cordonnier Gris, Crvena Klevanjka, Dittrich, Druher, Drusen, Drusent, Druser, Edelclaevner, Edelklevner, Enfume, Enfume Griset, Faultraube, Fauvet, Friset, Fromenteau, Fromenteau Gris, Fromentot, Grau Clevner, Grau Malvasir, Grauclaevner, Grauclevner, Grauclevner Speyer, Graue Burgunder, Graue Savoyertraube, Grauer Burgunder, Grauer Claevner, Grauer Clevner, Grauer Klevner, Grauer Moench, Grauer Moenche, Grauer Riesling, Grauer Rulaender, Grauer Tokayer, Grauklaeber, Grauklaevner, Grauklevner, Gris Commun, Gris Cordelier, Gris De Dornot, Griset, Hamsas Szoello, Hamuszoeloe, Hamvas Szoeloe, Kapuziner Kutten, Kapuzinerkutten, Klebroth, Kleiner Traminer, Kleingrau, Klevanjka, Klevanjka Crvena, Klevner Rot, Levrant, Levraut, Malvasier Grau, Malvoisie, Malvoisien, Mauserl, Mausfarbe, Moench Grau, Molvoisie Valais, Moreote Gris, Moreote Gris Rouge, Murys, Murysak, Muscade, Muscadet, Musler, Nirin Gris, Noirin Gris, Ouche Cendree, Overnya Gri, Petit Gris, Pineau Cendre, Pineau Cendree, Pineau Gris, Pineau Rose, Pino Cernyi, Pino Gree, Pino Grey, Pino Gri, Pino Qri, Pino Servj, Pino Seryi, Pinor Gri, Pinos-Burgundi, Pinot, Pinot Beurot, Pinot Buerot, Pinot Burot, Pinot Cendre, Pinot Franc Gris, Pinot Griccio, Pinot Griggio, Pinot Grigio, Pinot Seryi, Pinot Sivi, Piros Kisburgundi, Pirosburgundi, Pyzhik, Rajik, Rauchler, Raulaender, Raulander, Rebfahl, Rehfahl, Rehfal, Reilander, Rhein Traube, Rheingau, Rheingrau, Rheintraube, Riesling Grau, Rijick, Rijik, Rohlander, Rolander, Rollander, Roloender, Ronci Sedive, Roter Burgunder, Roter Claevner, Roter Clevner, Roter Clewner, Roter Klaevner, Roter Klevner, Rothe Savoyertaube, Rothe Savoyertraube, Rother Claevner, Rother Clevner, Rother Drusen, Rother Klaevener, Rother Klaevner, Rother Klevner, Rother Rulander, Rothfraenkisch, Rouci Sede, Rouci Sedive, Ruhlaender, Ruhlandi, Rulaender, Rulaender Sivi, Ruland, Rulanda, Rulandac Sivi, Rulandec, Rulander, Rulander Grauer, Rulander Gray, Rulander Grigio, Rulandi, Rulandske, Rulandske Sede, Rulendac, Rulendac Sivi, Rulender, Ryjik, Ryzhik, Ryzik, Sar Fejer Szoelloe, Sarfeher Szoelo, Sarfejerszoeloe, Schieler, Sivi Pinot, Skuekebarat, Skuerkebarat, Speierer, Speirer, Speyeren, Speyerer, Speyrer, Spinavy Hrozen, Spinovy Hrozen, Stahler, Strahler, Syurke Barat, Szuerke Burgundi, Szuerke Kisburgundi, Szuerke Klevner, Szuerke Rulandi, Szuerkebarat, Szurkebarat, Tokai, Tokai Gris, Tokajer, Tokay, Tokay D'alsace, Tokay Di Alsace, Tokayer, Tokayer Grauer, Tromenteau Gris, Valais, Viliboner, Villiboner, Vinum Bonum, Wiliboner, Zeleznak</i>.<sup id="cite_ref-13" class="reference"><a href="#cite_note-13"><span class="cite-bracket">[</span>13<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=9275">Pinot gris</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a> (englisch)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><a href="Horst_Dippel" title="Horst Dippel">Horst Dippel</a> (Begründer): <i>Das Weinlexikon</i> (= <i>Fischer.</i> 15867). Fortgeführt von Cornelius Lange und <a href="Fabian_Lange" title="Fabian Lange">Fabian Lange</a>. Vollständig überarbeitete und ergänzte Neuausgabe. Fischer-Taschenbuch-Verlag, Frankfurt am Main 2003, ISBN 3-596-15867-2.</li>

<li><a href="Dagmar_Ehrlich" title="Dagmar Ehrlich">Dagmar Ehrlich</a>: <i>Rebsorten-ABC. Reben und ihre Weine.</i> Hallwag, München 2005, ISBN 3-7742-6960-2.</li>

<li><a href="Pierre_Galet" title="Pierre Galet">Pierre Galet</a>: <i>Dictionnaire encyclopédique des cépages.</i> Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.</li>

<li>Walter Hillebrand, Heinz Lott, Franz Pfaff: <i>Taschenbuch der Rebsorten.</i> 13., neubearbeitete Auflage. Fachverlag Fraund, Mainz 2003, ISBN 3-921156-53-X.</li>

<li><a href="Jancis_Robinson" title="Jancis Robinson">Jancis Robinson</a>: <i>Das Oxford-Weinlexikon.</i> 3., vollständig überarbeitete Auflage. Hallwag, München 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20150508071518/http://www.deutscheweine.de/wissen/rebsorten/weisse-rebsorten/grauer-burgunder/"><i>Grauer Burgunder: Der Ruländer hat ein neues Format erreicht.</i></a> Deutsches Weininstitut, archiviert vom <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.deutscheweine.de%2Fwissen%2Frebsorten%2Fweisse-rebsorten%2Fgrauer-burgunder%2F">Original</a></span> (nicht mehr online verfügbar) am <span style="white-space:nowrap;">8. Mai 2015</span><span>;</span><span class="Abrufdatum"> abgerufen am 3. Juni 2015</span>.</span> <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.deutscheweine.de/wissen/rebsorten/weisse-rebsorten/grauer-burgunder/">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.deutscheweine.de/wissen/rebsorten/weisse-rebsorten/grauer-burgunder/">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.deutscheweine.de</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APinot+gris&rft.title=Grauer+Burgunder%3A+Der+Rul%C3%A4nder+hat+ein+neues+Format+erreicht&rft.description=Grauer+Burgunder%3A+Der+Rul%C3%A4nder+hat+ein+neues+Format+erreicht&rft.identifier=https%3A%2F%2Fweb.archive.org%2Fweb%2F20150508071518%2Fhttp%3A%2F%2Fwww.deutscheweine.de%2Fwissen%2Frebsorten%2Fweisse-rebsorten%2Fgrauer-burgunder%2F&rft.publisher=Deutsches+Weininstitut&rft.source=http://www.deutscheweine.de/wissen/rebsorten/weisse-rebsorten/grauer-burgunder/"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Hans_Ambrosi" title="Hans Ambrosi">Hans Ambrosi</a>, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Erst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schuhmann: <i>Farbatlas Rebsorten.</i> 3. Auflage. Eugen Ulmer, 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4.</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.oesterreichwein.at/unser-wein/rebsorten/weisswein/pinot-gris"><i>Grauburgunder | Österreich Wein.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 9. November 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APinot+gris&rft.title=Grauburgunder+%7C+%C3%96sterreich+Wein&rft.description=Grauburgunder+%7C+%C3%96sterreich+Wein&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.oesterreichwein.at%2Funser-wein%2Frebsorten%2Fweisswein%2Fpinot-gris&rft.language=de"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text">Michael Hornickel: <i>Pinot Grigio delle Venezie. Der Graue mausert sich.</i> In: <i>Meiningers Weinwelt</i>, <span class="-print"><a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%222194-6930%22&key=cql">2194-6930</a></span></span>, Heft 2/2019, Seite 82</span>

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<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://steiermark.wine/wein/rebsorten-2/grauburgunder/"><i>Grauburgunder • Wein Steiermark.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 9. November 2021</span> (deutsch).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APinot+gris&rft.title=Grauburgunder+%E2%80%A2+Wein+Steiermark&rft.description=Grauburgunder+%E2%80%A2+Wein+Steiermark&rft.identifier=https%3A%2F%2Fsteiermark.wine%2Fwein%2Frebsorten-2%2Fgrauburgunder%2F&rft.language=de-DE"> </span></span>

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<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.statistik.at/web_de/statistiken/wirtschaft/land_und_forstwirtschaft/agrarstruktur_flaechen_ertraege/wein/126779.html"><i>Wein.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 9. November 2021</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3APinot+gris&rft.title=Wein&rft.description=Wein&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.statistik.at%2Fweb_de%2Fstatistiken%2Fwirtschaft%2Fland_und_forstwirtschaft%2Fagrarstruktur_flaechen_ertraege%2Fwein%2F126779.html"> </span></span>

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<li id="cite_note-10"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-10">↑</a></span> <span class="reference-text">Statistisches Landesamt Rheinland-Pfalz (2014): <i>Statistische Berichte – Bestockte Rebflächen 2014.</i> Bad Ems, C I - j/14, Kennziffer: C1073 201400, <span class="-print"><a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%221430-5070%22&key=cql">1430-5070</a></span></span>.</span>

</li>

<li id="cite_note-11"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-11">↑</a></span> <span class="reference-text">Laherte: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .webarchiv-memento a{color:inherit}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20141111134402/https://www.champagne-laherte.com/Les-Clos,83">„Les 7“</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 11. November 2014 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</span>

</li>

<li id="cite_note-12"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-12">↑</a></span> <span class="reference-text">Vgl. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20131104230301/http://www.noblewine.de/Verkostung/Die%20vergessenen%20Rebsorten%20der%20Champagne%20%E2%80%93%20Verkostung%20auf%20dem%20VinoCamp.pdf">Neumann, N.(2013): Die vergessenen Rebsorten der Champagne – Verkostung auf dem VinoCamp 2013.</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 4. November 2013 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (Noblewine) S. 1ff. Zu Duval-Leroy besonders S. 5. (Ort: Hochschule Geisenheim, 29.–30. Juni 2013; PDF; 614 kB) oder zusammenfassend budis foodblog (M. Budai)(2013): <a rel="nofollow" class="external text" href="http://budisfoodblog.wordpress.com/2013/07/03/die-vergessenen-rebsorten-der-champagne-vinocamp-2013/">Die vergessenen Rebsorten der Champagne – Vinocamp 2013.</a></span>

</li>

<li id="cite_note-13"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-13">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=9275">Pinot gris</a> in der Datenbank <a href="Vitis_International_Variety_Catalogue" title="Vitis International Variety Catalogue">Vitis International Variety Catalogue</a> des <a href="Institut_f%C3%BCr_Rebenz%C3%BCchtung_Geilweilerhof" title="Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof">Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof</a>, abgerufen am 15. April 2024 (englisch).</span>

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Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/7598017-4">7598017-4</a></span> </div>

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